27.05.2024 : Unser Ausflug führte uns nach Schlierbach in Oberösterreich zur Klosterkäserei. Empfangen wurden wir mit diversen Kostproben verschiedener Bio Käsespezialitäten und einer kleinen Führung entlang der Produktion. Die Käserei besteht seit 100 Jahren und wurde anfangs nur von Mönchen betrieben.Heute ist das natürlich anders und es wird hauptsächlich nur noch in Bio und Weichkäse produziert. Nicht umsonst erhielten sie in den letzten Jahren zahlreiche Preise und Auszeichnungen. Natürlich konnten wir auch die Köstlichkeiten einkaufen.
Weiter dann in das barocke Zisterzienserstift welches urkundlich schon im Jahr 927 erwähnt wurde, mit 25 Mönchen betrieben, welche alle noch dazu einen Beruf dort ausüben. Die Orgel stammt aus dem Jahr 1770 und das Chorgestühl - von einem Mönch erzeugt - aus dem 18.Jahrhundert. Im Kreuzgang befinden sich Wandmalereien heimischer Künstler die von 31 Marien Wallfahrtsorten abgeschaut wurden. Im Rokkoko Raum ist die Bibliothek mit derzeit 10.000 Büchern. Im ganzen eine wunderschöne, in weiss-gold gehaltene Kirche, die uns sehr beeindruckt hat. Zum Schluss haben wir noch die Räume der Glasmalerei bewundern können mit ihren sehr schönen, auch sakralen Bildern. Dort werden auch Restaurierungen von Kirchenfenstern vorgenommen. In der Backhendelstation gab es dann unser Mittagessen und ein romantischer Abschluss dieses Ausfluges war eine Schifffahrt in den Strudengau. Ein wunderschön ausgefüllter Tag ging damit zu Ende und mit dem Bus haben wir die Heimreise nach Wien angetreten.
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